Ăn bánh trung thu dẻo và uống trà chính là một nét đẹp cần được gìn giữ trong mỗi dịp trung thu. Bánh trung thu dẻo được xem là một loại bánh ngọt không kén người ăn với rất nhiều hương vị khác nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đáng tin cậy để mua bánh trung thu dẻo chuẩn vị thì Royal Deli là một gợi ý hay đấy. Đây là thương hiệu nổi tiếng với những chiếc bánh trung thu hảo hạng, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất.

Bánh trung thu dẻo – món ăn không thể thiếu mỗi dịp trung thu

Bánh trung thu dẻo là món quà không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu. Ngoài hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh trung thu còn mang trong mình những ý nghĩa sâu sắc. 

bánh trung thu dẻo

Ý nghĩa của những chiếc bánh trung thu mềm dẻo được thể hiện qua sự gắn kết, yêu thương của gia đình. Mỗi chiếc bánh có nhân là đậu xanh hoặc các loại hạt, bọc trong lớp vỏ bánh mềm mịn, tượng trưng cho sự ấm áp và hạnh phúc. Bánh trung thu còn là biểu tượng của sự đoàn viên, sum họp. Vào đêm rằm, gia đình, bạn bè quây quần bên nhau để hòa mình vào không khí của Tết Trung thu. Cùng nhau thưởng thức những miếng bánh thơm ngon tạo nên khoảnh khắc vui vẻ, đáng nhớ. 

Ngoài ra, bánh trung thu dẻo còn tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và đủ đầy. Hình tròn của những chiếc bánh tượng trưng cho sự hoàn hảo và trọn vẹn, mang lại may mắn cho gia đình và những người thân yêu. Với những ý nghĩa đặc biệt này, bánh trung thu không chỉ là món ngon mà biểu tượng cho tình yêu thương, sự đoàn viên và hạnh phúc gia đình trong dịp Tết Trung thu.

Xem thêm:

Hướng dẫn làm bánh trung thu dẻo đơn giản mà ngon

Dưới đây là cách để bạn làm được những chiếc bánh trung thu mềm dẻo, thơm ngon tại nhà:

Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo

  1. Si-rô đường: 250 gam đường trắng, 250 gam nước nóng, 1/8 thìa cà phê cream of tartar hoặc lượng nước cốt chanh tương đương.
  2. Nhân đậu xanh Matcha: 100 gam đậu xanh, 45 gam đường, 40 – 45 gam dừa, dầu ăn hoặc dầu ăn thông thường, 5 gam bột mì đa dụng, 2 gam bột matcha, 40 ml nước 
  3. Vỏ bánh dẻo: 400 gam siro đường từ phần (A), Khoảng 200 gam bột nếp, 1/2 thìa tinh dầu bưởi.

làm bánh trung đơn giản tại nhà

Cách làm bánh trung thu dẻo

Dưới đây là các bước thực hiện làm bánh trung thu được dẻo ngon, chuẩn hương vị đặc trưng:

Bước 1: Làm nước đường bánh dẻo

  • Đun nước với đường, sau đó hạ lửa nhỏ.
  • Cho nước cốt chanh vào và đun thêm 15 phút nữa.
  • Tắt bếp và lọc qua rây để có nước sẵn sàng làm bánh.

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

  • Rửa sạch đậu xanh và ngâm qua đêm.
  • Cho đậu xanh vào nồi, thêm đường và 200 ml nước nóng, sau đó đun đến khi đậu chín.
  • Xay nhuyễn đậu xanh với nước và ray để có nhân mịn.
  • Đổ nhân đậu vào nồi, thêm ½ lượng dầu và liên tục đun trên lửa nhỏ.
  • Tiếp tục hết lượng dầu còn lại, khuấy đều tay.
  • Khi hỗn hợp đậu chuyển sệt đặc, cho từ từ hỗn hợp bột mì hòa tan với 70 ml nước vào và khuấy liên tục.
  • Sên lửa nhỏ đến khi nhân khô lại, dẻo, không chảy.
  • Tắt bếp và để hơi nguội rồi chia nhân thành từng phần nhỏ bằng nhau và bọc lại tránh nhân bị khô trong khi chờ làm vỏ bánh.

Bước 3: Chuẩn bị vỏ bánh

  • Trộn đều hỗn hợp nước đường, nước hoa bưởi và từ thêm bột bánh dẻo.
  • Khuấy nhanh tay để trộn bột.
  • Xoa một lớp bột mịn lên bề mặt bột và nhào bột đến khi thành một khối.
  • Chia bột thành các phần bằng nhau.

Bước 4: Nặn bánh và đóng bánh

  • Cán bột thành những lát hình tròn.
  • Đặt nhân vào giữa vỏ bánh sao cho vỏ bao quanh nhân.
  • Sử dụng tay gạt xén bột vào nhau và xoay cục bột 2-3 vòng.
  • Đặt bột vào khuôn và nhấn nhẹ để bột được phân bố đều trong khuôn.
  • Để bánh trong khuôn từ 3-5 phút rồi lấy ra.

Mua bánh trung thu dẻo ở đâu thơm ngon, chuẩn vị?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ tin cậy để mua bánh trung thu dẻo chính hiệu thì Royal Deli là cái tên không thể bỏ qua. Từ nhiều năm nay, Royal Deli đã nổi tiếng với những chiếc bánh trung thu thượng hạng, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất. Quá trình làm bánh tỉ mỉ và lựa chọn nguyên liệu cẩn thận đã cho ra những chiếc bánh trung thu thơm dẻo, hấp dẫn, thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

bánh trung thu ngon

Những chiếc bánh trung thu dẻo tại Royal Deli không chỉ thơm ngon mà còn mang đến nhiều hương vị khác nhau. Từ các loại nhân truyền thống như đậu xanh, đậu đỏ, trứng muối. Đến các hương vị hiện đại, độc đáo như trà xanh, socola, hạnh nhân. Bánh trung thu tại Royal Deli đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách hàng. 

Ngoài ra, Royal Deli còn liên tục cập nhật và đổi mới mẫu mã bánh trung thu. Từ đó, tạo nên những chiếc bánh đẹp mắt và hoàn hảo để làm quà tặng hoặc trang trí bàn tiệc trong dịp Tết Trung thu. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và cách trình bày biến mỗi chiếc bánh trung thu tại Royal Deli trở thành một tác phẩm nghệ thuật độc đáo. 

Lời kết

Tại Royal Deli, bạn không chỉ tìm thấy được những chiếc bánh trung thu dẻo thơm ngon đúng điệu. Mà bạn còn được trải nghiệm tay nghề tinh tế và sự tận tâm của các chuyên gia ẩm thực. Hãy ghé ngay Royal Deli để “rinh” về những chiếc bánh trung thu tuyệt vời cho gia đình và những người thân yêu của mình nhé.