Các loại bánh trung thu thơm ngon và phổ biến hiện nay gồm bánh nướng, bánh dẻo, bánh rau câu và bánh trung thu hiện đại. Mỗi loại bánh trung thu lại bao gồm nhiều loại nhân khác nhau. Bí kíp giúp khách hàng lựa chọn bánh trung thu ngon, bổ, rẻ là chọn thương hiệu và địa chỉ mua uy tín, quan sát kỹ bao bì, kiểm tra hạn sử dụng bao lâu, chú ý nguyên liệu thành phần bánh, quan sát màu sắc của bánh và kiểm tra phần nhân bánh.
Các loại bánh trung thu thơm ngon và phổ biến hiện nay
Bánh trung thu có đa dạng các chủng loại bao gồm bánh nướng, bánh dẻo, bánh rau câu, bánh hiện đại. Mỗi một loại bánh lại bao gồm những hương vị nhân bên trong khác nhau.
Bánh nướng vàng ươm hấp dẫn
Bánh nướng có hương vị nhân vô cùng phong phú, có thể nói là nhiều vị nhân nhất trong các loại bánh trung thu.
Bánh nướng truyền thống nhân thập cẩm
Bánh nướng truyền thống nhân thập cẩm có vỏ bánh và nhân. Vỏ bánh làm từ bột nở, bột mì, dầu ăn và nước đường. Phần nhân gồm nguyên liệu như trần bì, lạp xưởng, mứt bí, các loại hạt, hạt sen, mỡ đường, thịt xá xíu, chà bông,…
Bánh nướng nhân thập cẩm là loại bánh trung thu truyền thống
Bánh nướng nhân đậu xanh
Bánh nướng trung thu nhân đậu xanh ít béo hơn thập cẩm, vị ngọt thanh dễ chịu. Phần nhân làm từ đậu xanh, trứng muối, đường, bột,… thích hợp thưởng thức cùng tách trà nóng.
Bánh nướng nhân hạt sen
Bánh nướng nhân hạt sen gồm đậu xanh, hạt sen ngọt thanh có hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng chất béo bên trong ít hơn bánh trung thu thập cẩm.
Bánh nướng nhân gà quay
Loại bánh này có phần nhân mặn làm từ thịt ức gà và thêm lá chanh mang lại vị thơm đặc trưng, khi ăn rất ngon miệng.
Xem thêm:
- Bánh Trung Thu cho người ăn kiêng, ăn chay: Ngon, không béo
- Tặng quà Trung Thu ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam
- Các loại bánh trung thu ngon được yêu thích nhất hiện nay
Bánh nướng nhân Tiramisu
Bánh nướng Tiramisu là sự kết hợp ẩm thực Âu – Á mới lạ, hấp dẫn với phần nhân làm từ kem phô mai, đậu xanh, cà phê hoặc bột ca cao.
Bánh nướng Tiramisu là sản phẩm bánh trung thu mới lạ
Bánh nướng nhân trà xanh
Bánh nướng nhân trà xanh gồm bột matcha, hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó và trứng muối. Bánh vị đắng nhẹ tạo sự cân bằng khiến người ăn đỡ ngán hơn.
Bánh nướng nhân trái cây khô
Bánh trung thu nướng nhân trái cây khô có phần nhân gồm hạt óc chó, hạt bí, hạt hạnh nhân, hạt mắc ca kết hợp trái cây tốt cho sức khỏe với vị ngọt thanh.
Bánh nướng nhân mè đen
Bánh nướng nhân mè đen mềm ngọt dẻo mịn cùng vị bùi cuốn hút với lớp vỏ nâu bóng, mềm ngọt. Điểm nhấn của bánh còn thêm quả trứng muối thơm ngon.
Bánh lava trứng muối
Bánh lava trứng muối có lớp nhân trứng muối vàng óng với vỏ bánh ẩm mềm khiến bất cứ ai thưởng thức cũng dễ xiêu lòng.
Bánh dẻo ngọt mịn
Bánh dẻo là “bộ đôi” không thế thiếu luôn song hành cùng bánh nướng trong ngày Tết trung thu.
Bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống
Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh với bột nếp mịn cùng nước hoa bưởi, nước đường. Lớp vỏ bên ngoài dẻo mềm bọc lấy nhân đậu xanh mềm và ngọt ngào lan tỏa.
Bánh dẻo là loại bánh trung thu không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8
Bánh dẻo nhân thập cẩm
Bánh dẻo nhân thập cẩm gồm các nguyên liệu vị mặn, ngọt khác nhau. Phần vỏ bánh mềm bọc lấy phần nhân gồm lạp xưởng, xá xíu, thịt gà, mỡ đường, mứt bí,…
Bánh rau câu mát lạnh
Bánh trung thu rau câu có lớp vỏ làm bằng thạch rau câu mát lạnh, dễ ăn lại dễ làm. Phần nhân bánh tùy theo ý muốn như đậu xanh, trà xanh, flan, sầu riêng,…
Bánh trung thu hiện đại thơm ngon
Bánh trung thu hiện đại cũng có nhiều loại bánh như bánh trung thu tươi, bánh nhiều lớp, bánh hoa nổi, bánh nướng bột than tre.
Bánh trung thu tươi
Bánh trung thu tươi làm bằng tay, ít chất phụ gia nên bảo quản từ 5 – 7 ngày và bán ngay sau đó 1 – 2 ngày. Các loại nhân bánh tươi như xá xíu, thập cẩm gà quay, đậu đỏ, khoai môn, đậu xanh,…
Bánh trung thu hoa nổi
Bánh trung thu hoa nổi có lớp vỏ bánh nhiều màu sắc được trang trí 3D tinh xảo cuốn hút người nhìn. Phần nhân bánh dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người như hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ,…
Bánh trung thu hoa nổi trang trí 3D tinh xảo
Bánh trung thu nhiều lớp
Bánh trung thu nhiều lớp gồm các lớp vỏ bánh với nhân trứng muối, trứng chảy ngọt nhẹ, mochi dẻo thơm, giòn tan khi ăn trong miệng.
Bánh trung thu nướng bột than tre
Công thức làm loại bánh này giống như bánh thường, điểm khác biệt là thêm thành phần bột than tre vào. Phần nhân bánh như hạt sen, trứng muối, đậu xanh,… khi ăn cùng lớp vỏ ít ngọt nhưng vẫn thu hút.
Bí kíp lựa chọn bánh trung thu ngon, bổ, rẻ
Để lựa chọn được sản phẩm bánh trung thu ngon, bổ, rẻ cần lưu ý một số điều quan trọng sau đây:
Chọn thương hiệu bánh và nơi cung cấp tin cậy
Khách hàng nên mua bánh ở những địa chỉ cung cấp uy tín có giấy phép kinh doanh. Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng về nơi sản xuất, nhà sản xuất, thời hạn sử dụng, thành phần nguyên liệu, hướng dẫn bảo quản,… Người tiêu dùng không ham rẻ mua bánh ở những nơi không rõ xuất xứ.
Mua bánh trung thu ở nơi cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng
Quan sát bao bì của bánh kỹ lưỡng
Khi mua bánh trung thu cần quan sát bao bì bên ngoài còn nguyên vẹn, không bị rách làm giảm chất lượng bên trong. Trên bao bì ghi rõ ràng các thông tin về sản phẩm, có gói hút ẩm, không mua bánh có n đốm lạ hay quá hạn sử dụng.
Kiểm tra bánh trung thu có hạn sử dụng bao lâu
Người mua cần kiểm tra hạn sử dụng bánh trung thu thường không quá 3 tháng gồm bánh nướng, bánh dẻo. Bảo quản bánh nơi khô ráo, thoáng mát nếu chưa dùng.
Chú ý nguyên liệu, thành phần bánh trung thu
Để chọn được bánh trung thu phù hợp nhu cầu, khẩu vị và đối tượng người nhận quà thì nên chú ý tới thành phần nguyên liệu. Nên chọn bánh làm từ đường ăn kiêng nếu tặng bánh cho người bị tiểu đường.
Lựa chọn bánh trung thu cần chú trọng nguyên liệu, thành phần
Quan sát bằng mắt thường màu sắc của bánh trung thu
Bánh nướng ngon có độ đàn hồi và mềm, độ bóng vừa phải. Bánh dẻo được phủ lớp bột trên bề mặt nên không bị dính tay khi nhấn vào. Chọn bánh tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên như trà xanh, khoai lang tím, củ dền, cà rốt,…
Kiểm tra nhân bánh trung thu
Một chiếc bánh nướng ngon phải có vỏ mềm, nhân bánh đầy đủ vị béo, thơm. Còn bánh dẻo khi ngửi có mùi thơm nhân bánh như đẩu đỏ, đậu xanh, hạt sen,…
Trên đây là những loại bánh trung thu phổ biến và cách lựa chọn hiệu quả, hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được những sản phẩm bánh thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Nếu quý khách có nhu cầu mua bánh trung thu chất lượng, sang trọng dùng làm quà biếu tặng hay thưởng thức hãy đến với địa chỉ cung cấp uy tín Royal Deli!
